субота, 15. јун 2013.

Pašta šuta sa pilećim jetricama


pilecu jetru doooobro oprati i pregledati da nema negde ostataka zuci.Iseci je na dva tri dela,dinstati je sa sitno iseckanim crnim lukom i prazilukom.Dodati sitno seckanu pancetu i dinstati 5-6 min.Dodati sitno naseckani beli luk.Skloniti sa vatre i dodati malo aleve paprike.Zatim dodati iseckanu jetricu,dinstati 5-6 min. naliti vodom,a jos je bolje dodati belog vina.Poklopiti i dinstati jos 5-6 minuta.Proveriti da li je sugo dovoljno ukuvan.Ne sme biti ni mnogo tecan ni previse gust.Skuvanu pastu staviti na tanjir i preko nje staviti sugo od pilece jetrice pa posuti sa malo parmezana,persuna i bosioka.Prijatno vam bilo

Нема коментара:

Постави коментар