понедељак, 14. мај 2012.

PRZENI KROMPIR SA RIBOM

Potrebno je: fileti ribe po izboru,kg.krompira,glavica crnog luka, 2 jaja,brasno.malo persuna i bosioka i stari hleb ili prezle

 Krompir ocistiti i iseci na kolutove

 spremiti ga za przenje

 luk ocistiti,iseci i staviti u blender

 samleti ga sitno

 isprziti krompir i staviti da se visak masnoce ocedi


izmiksati bosiok i persun






dodati stari hleb isecen na kockice


samleti ga sitno ili uzeti prezle,i pomesati sa mlevenim bosiokom,persunom i lukom

 ulupati dva jajeta


penasto i pripremiti ribu za pohovanje


prvo u brasno,jaja pa prezle sa zacinima 




pripremiti komad ribe za pohovanje




 prziti ribu na malo ulja
kad porumeni,izvaditi
i servirati uz przeni krompir.Prijatno



 

четвртак, 03. мај 2012.

VOCNI KUGLOF( bez jaja)


Voćni kuglof (bez jaja)

Oguliti i iseckati jednu zrelu bananu i dve jabuke, a potom ih izmiksati u blenderu. Izmiksanom voću dodati 200 grama (smeđeg) šećera, vanilin šećer , 200 mL mineralne vode i 100 mL ulja i umutiti mikserom. Dodati prašak za pecivo, 2 kašike cimeta i kašičicu muškantnog oraščića, sjediniti s izmiskanim voćem i ponovo umutiti mikserom. Dodati voće (grožđice i brusnice nakratko potopljene u vodu, iseckanu jednu jabuku, višnje i borovnice).

Kalup za kuglof premazati komadićem margarina ili maslaca ili sa malo ulja. Izliti smesu i peći na 180 stepeni C 50-55 minuta.

Ukrasiti mlevenim šećerom , otopljenom čokoladom ...

Prijatno!

Napomena : Recept iz magazina : "Hrana i vino", decembar 2011.

SARENI SAMPINJONI

Šareni šampinjoni

Izrezati šampinjone, sargarepu, blitvu, paradajz i luk na sitne kockice. Propržiti luk. Kad luk počne da menja boju dodati šampinjone, blitvu i sargarepu. Pržiti oko desetak minuta. Dodati paradajz i sušeni bosiljak (ili peršunov list). Pržiti dok se paradajz ne otopi. Dodati kašiku prezle i kašiku lanenih ili susamovih semenki. Pržiti još nekoliko minuta. I to je to,spremno za uzitak:)

Prijatno

NAMAZ OD ROTKVICA

Leto polako koraca ka nama.To najbolje vidimo po zelenim pijacama koje su pune vitamina.Zato evo vam jedan lep,hranljiv i jako jednostavan recept:

NAMAZ OD ROTKVICA

 Pikantni namaz za hleb ili krekere pripremite od sira, krastavca i rotkvice. Pripremite dovoljnu količinu jer  kad jednom krenete mazati, nećete znati stati. Rotkvica, naime, potiče apetit!

Sastojci

200 g sirnog namaza
50 g krastavaca
100 g rotkvica
1 kasika vlasca
beli biber, so

Priprema

Krastavac ogulite, a rotkvicu očistite. Naribajte ih i malo posolite.

Dodajte sirni namaz, narezani vlasac, biber, po potrebi so i sve dobro izmešajte.

Posluživanje

Poslužite namazano na hleb ili krekere.

Savet

Pre dodatka sirnog namaza, naribane rotkvice i krastavac ocedite od suvišne vode.



SAVET

SPREJ ZA ODSTRANJIVANJE PESTICIDA IZ VOĆA I POVRĆA.

U emisiji Oprah Show je Julija Roberts predstavila sprej za odstranjivanje pesticida iz voća i povrća, koji možemo sami napraviti kod kuće.

Možemo ga upotrebiti za većinu voća i povrća. Toplo vam preporučujem, da operete također i  banane (pre nego ih ogulite).

SASTAVNE KOMPONENTE (SPREJA):

1 čaša vode

1 čaša beloga alkoholnog sirceta

1 čajna kasicica sode bikarbone

UPUTSTVO:

Sastavne komponente izmešajte i ulijte u staklenu posudu koju možete koristiti kao sprej.

Voće poprskajte sa svih strana.

Ostavite tako da deluje 5 do 10 minuta, nakon toga voće operite pod mlazom tekuce vode.

Za veće količine voća tako pripremljenu tecnost nalijete u posudu i u nju položite voće i povrće.