среда, 30. новембар 2011.

петак, 04. новембар 2011.

Ja to tako

Zahvaljujući Agici sa Coolinarke,juče sam napravila kiflice od kora za pitu.Agica mi je dala šlagvort.Njene kiflice su slane,sa namazom od sira,rendane salame...A ja sam uz pomoć sina napravila kiflice,ali slatke.Pomoć sina?Hahahaha,ma samo mi je dao predlog da to mogu biti i kiflice sa jabukama i ja rekoh
A što da ne (tako smo i nazvali kiflice)
Potrebno je:500 gr.kora za pitu.100 gr.margarina.5-6 rendanih jabuka,vanilin šećer i cimet.
Postupak:
redjati 3 kore jednu preko druge i svaku namazati rastopljenim margarinom sem trece.Nju ne mazemo.Velikim nozem dijagonalno presečemo kore da dobijemo trouglove.
Jabuke izrendati,staviti da se cede,dodati vanilin šećer i cimet i izmešati.Sok od ocedjenih jabuka ne bacajte jer će vam trebati da kiflice potopite u njega
 nadevom od jabuka filujte svaki trougao i uvijte u kiflice.Svaku kiflicu potopite u sok koji su jabuke pustile.Drzite ih jedno 20-tak sekundi i potom poredjajte u pleh
pecite u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni dok ne porumene
Stavite ih u činiju i pospite prah šećerom.Uzivajte u ukusu i što je jako bitno ne gojeeeeeee:)))
Ništa spektakularno,ali jako ukusno i neobično!!!

среда, 02. новембар 2011.

Kuvajmo zajedno sa decom

Vrtić Različak u Novom Sadu organizovao je ovu lepu akciju sa dečicom,da ih priblizi kulinarstvu i otvori apetit dečici koja slabo jedu.Uzivajte u ovim divnim slikama malih,velikih budućih kuvara.Veoma su ozbiljno shvatili svoj zadatak i uziveli se u ulogu.Dok je igra sve je lepo:)))
















I naravno mašta nikada ne zakazuje kod dece i njihovih vaspitača:















уторак, 01. новембар 2011.

Ja to tako

Za moje drage blogerke koje vode bitku sa viškom kilograma.Jedite i uzivajte:)))


http://youtu.be/GBjCfISUO6Q

Ja to tako

Pre jedno desetak dana gledam sa mojom devojčicom TV.Neko kasno prepodne,sedimo i divanimo,smejuljimo se i razmisljamo šta bi mogle tog dana da bacimo u lonac za ručak. Povremeno pogledamo na mali ekran,kad tamo na jednoj bosanskoj televiziji sprema se klopa,predlozi za ručak i tako to,svašta po nešto.Neka gospodja sprema staro bosansko jelo koje se zove Kadon butići,ako sam dobro zapamtila naziv jela.Nije ni vazno,vazno je da sam zapamtila kako se sprema i tog dana to i napravila i svi smo se raspametili.Za butiće vam je potrebno:

500 gr.mlevenog mesa( po izboru),jedan praziluk,malo svezeg peršuna,2 čena belog luka,malo bibera i ostalih začina po ukusu.Posebno skuvati oko 200 gr.rize i kad je gotova pomesati sa mesom da se lepo sjedine.Dodati i jedno jaje radi boljeg povezivanja smese.


Napravite malo veće krokete,uvaljajte ih u brašno,jaja i prezle,i przite u dubokom ulju


Kao prilog mozete dodati bareni krompir preliven sa malo maslinovog ulja ili blago prprzen taj isti bareni krompir.Moja deca tako vole više.Sem krompira za prilog mozete servirati blitvu,spanac...pire krompir,restovan...


Preliv za ovo jelo pravimo od kesice majoneza,senfa,pavlake i svezeg peršuna sitno seckanog.






Obavezno isprobajte ovo staro bosansko jelo!!!!

Euforičan dan



Oduvek sam volela one zene koje su se po nečemu razlikovale od drugih,po nečemu po čemu ćemo ih pamtiti.Da li je to po boji svojih pisama,kao što je to nekada bilo,ili je to po noti parfema čiji trag je ostajao dugo u nosnicama onih koji bi slučajno prošli pored njih...
Kao i svaka od nas i ja imam svoj omiljeni parfem.Uglavnom koristim Coco Madmoiselle


 i skoro sam dobila Euforia Calvin Clain i moram priznati da sam zadovoljna.


I šta da vam kazem,paše mi.Malo,malo pa moja kćer prsne po koju kap i kaze kako baš euforično miriše.Verovatno se pitate kakve pa sad imaju veze parfemi sa mojim kuvarskim ateljeom?Sem mirisa i mene nikakve:)))
Elem,rešim ja da malo obradujem svoju decu i napravim im kiflice one divne koje mi je onomad dala komšinica recept,a ja nikako da se prihvatim posla.Ali,eto pošto sam dobila Euforia parfem,baš me je i uhvatila euforija za testom,zasukala sam rukave i krenula.


Biljine euforične kiflice


Potrebno je:1kg.brašna,2 jaja,2 kocke kvasca,1 kašika soli,4 kašičice šećera,400ml.mleka,200 ml.ulja.Staviti kvasac i šećer u 200ml.mlakog mleka da nadodje.Zatim sipati u brasno ostale sastojke i prestolu količinu mleka,sjediniti dobro,umesiti i staviti da brašno naraste.Ja to radim u tupperware kraljici.
Kad testo naraste,premiseti ga i podelite na 4 jufke


Svaku jufku rastanjinte oklagijom





Podelite je na 16 delova tj.trouglova


Kiflice mozete filovati sirom,mlevenim mesom,viršlama,znaci po volji.


Od kg.brasna dobićete 64 kiflice.Pre nego što ih stavite u pleh za pečenje,svaku kiflicu sa donje strane premazite mesavinom masti i margarina ili putera,poredjajte ih u pleh i premazite svaku sa blago umućenim belancetom




Pospite ih sa susamom i kimom i stavite da se peku u rerni na 220 stepeni


Kad budu bile gotove osetićete njihov euforični miris i budite sigurni da će veoma brzo u kuhinji pored vas nastati opšti metez.Zato su i kiflice dobile naziv Biljine euforične kiflice.




U tupperware bomboneti ostaju sveze i po nekoliko dana,a takodje mozete i da ih zamrznete





I njihov euforičan miris je naterao moje ukućane da se svi u jednom trenutku naguraju i kuhinju i samo me pitaju,"A jel to gotovo,mmmm kako dobro mirišeee!!"



понедељак, 31. октобар 2011.

Ja to tako



Tikvice u besamel


Ovo jelo jako rado pravim i ne oduzima mi puno vremena.Potrebno vam je
3-4 tikvice
jaja 2
brasno
mleko
pilece grudi
persun
beli luk
jedna pavlaka


Pilece grudi skuvati i u toj vodi kasnije napravite supicu

Dok se meso kuva,ocistite tikvice i ispohujte ih


U vatrostalnu posudu stavite prvi red ispohovanih tikvica

preko njih stavite isitnjen persun i beli luk,koji sam ja izmiksala u ovom malom tupperwere turbo chef-u izuzetno sitno.Preko toga stavite iscepkano belo meso i dodajte malo besamel sosa


Zatim dodajte ostatak ispohovanih tikvica i prelijte besamel sosom u koji ste dodali jednu pavlaku




Pospite preko izmiksani persun sa belim lukom i stavite jedno 20 minuta da se zapece u rerni.
Probajte,uzivacete u divnom ukusu.Mozete ga posluziti i toplo i hladno uz neku osvezavajucu salatu